گوشت منجمد با طعم مواد مخدر
● مواد لازم برای دو نفر :
| میگوی پوست کنده |
۳۰۰ گرم پیاز
۱۰۰ گرم گوجه فرنگی (خرد شده)
دو عدد سیر
۱۰ گرم زنجبیل
پنچ گرمپودرکاری
۱۵ گرمزردچوبه
پنج گرمگشنیز
۲۵ گرمهل
سه دانهچوب دارچین
دو گرمفلفل سبز
سه گرمشیره نارگیل
نصف فنجانخامه
ربع فنجانکره
۲۰ گرمروغن زیتون
۲۰ گرم
● طرز تهیه خوراک میگو :
ابتدا پیاز، گوجه فرنگی، سیر و زنجبیل را به مدت سه دقیقه سرخ کنید. سپس پودرکاری، زردچوبه، گشنیز، دارچین، هل و فلفل سبز را به آن اضافه کنید.
شیره نارگیل و خامه را به آن افزوده و صبر کنید تا مواد ۱۵ دقیقه دیگر بپزد.
میگوها را در مخلوط کره و روغن زیتون سرخ کنید. سپس سس را به میگوها افزوده و به مدت سه دقیقه صبر کنید تا با هم پخته و آمیخته شوند. در صورت لزوم کمی نمک و فلفل به آن بیفزایید.
طرز تهیه مافین پرتقالی شکلاتی